El Complejo Toluca de Nestlé Nescafé en la Ciudad de México ha implementado el software EcoStruxure Asset Advisor de Schneider Electric para gestionar de forma remota los sistemas de energía de su mayor planta de producción de café soluble, de donde salen un millón de tarros al día.
Esta fábrica de Nestlé Nescafé en Toluca es clave para las operaciones globales de la compañía. En 2013, se amplió la capacidad de producción de esta nave en un 40% mediante una inversión cercana a los 125 millones de dólares. Dada la alta capacidad productiva de Toluca, evitar los tiempos de inactividad es fundamental para las operaciones de Nestlé.
Antes de Asset Advisor, el mantenimiento era reactivo. Ocho cortes no planificados en un año, incluido un cortocircuito en una sección no supervisada de la subestación principal que provocó una parada de 14 horas, con un coste aproximado de 588.000 dólares para la empresa, hicieron tambalear la producción.
Mantenimiento predictivo
Con el nuevo software de Schneider Electric, el mantenimiento ha pasado a ser predictivo, permitiendo a los equipos resolver los problemas de forma proactiva para evitar costosas interrupciones que rondan los 52.000 dólares por hora.
La implementación de Asset Advisor ha proporcionado a Nestlé visibilidad en tiempo real de sus equipos eléctricos, permitiendo a los ingenieros supervisar los activos de forma remota. Al basarse en el análisis de datos para dictar los intervalos de servicio, los equipos eléctricos de Nestlé ahora pueden pasar menos tiempo reaccionando a los problemas y el equipo de la planta pasa más tiempo funcionando de manera óptima.